宁夏53度莜香10年：再添53度
1. 酿酒历程
宁夏莜香酒是一款以优质青稞为主要原料，经过温和的蒸馏过程而得到的经典白酒。它的酿酒历程可以追溯到明朝，当时已经有了青稞酿酒的先例。宁夏莜香酒的酿造自始至终都非常注重自然，采用天然发酵的方式，遵循古代酿造技艺，世代相传，独具特色。莜香酒经过十年陈酿，口感更加柔和，清香悠长，令人回味无穷。
2. 另起炉灶，再添53度
近日，宁夏莜香酒推出了53度莜香酒，绝对是莜香酒家族的全新尝试。一般来说，高度的酒精含量会让酒香变得更加沉重，酒液更加火辣，但是酒味会更加浓烈。宁夏莜香酒却带来了惊喜，高度反而让酒香更为细腻，口感更加柔顺，令人惊叹。这得益于宁夏莜香酒的制作工艺，以及经过十年陈酿的充分提升。
3. 53度莜香酒的原理
在制作53度莜香酒时，宁夏莜香酒的酿造大师使用了特别配方，掌握了严格的配料比例。此外，它的香型比例也进行了重新调整。对于这样的高度，宁夏莜香酒的酿造大师需要对水的加入量、乙醇浓度等因素进行科学把握。通过反复试验的方法，终于找到了最佳的酒精度数，为消费者带来了不一样的饮酒体验。
4. 酒香伴随十年，品质更上层楼
十年陈酿，是宁夏莜香酒家族最具有代表性的品质。制作莜香酒的原料青稞，自播下到成熟期需要耗费四年时间。再加上十年陈酿，泥土、气候、酿造工艺的影响，每一滴莜香酒都是经过千锤百炼后的完美之作。无论是30度还是53度，都代表了宁夏莜香酒严谨、纯粹、传承的酿造理念。
